Graella

Abstract

Utensili format per dos parts: el mànec i una part quadrada que configura la part central de la paella. En la part central rectangular de ferro trobem vuit canals paral lels entre ells; envoltats per un canal més ample i de costats arrodonits el qual recull el greix de la carn i el diposita en una cassoleta, situada en un dels costats i paral lela al mànec. El bec de la cassoleta facilita l'abocament del greix en un altre recipient. En un extrem i amb una inclinació de 45º sobresurt el mànec pla i de secció rectangular. El mànec ha esta arrodonit per un dels seus extrems i foradat per tal de poder penjar la graella. L'extrem del qual ha estat arrodonit i foradat per tal de poder penjar la graella. Per la part inferior, a cada vèrtex de la superfície acanalada, trobem un peu.