Llonganissa

arrow leftMostra el registre parcial de l'element
dc.contributor.authorEspeitx Bernat, Elena
dc.contributor.authorCáceres Nevot, Juanjo
dc.date.accessioned2023-05-07T16:40:35Z
dc.date.available2023-05-07T16:40:35Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10687/119796
dc.description.abstractÉs un embotit assecat. La longitud i la grandària és molt variable segons el productor, que tan pot optar per elaborar un producte de tamany uniforme com de mides molt diferents. És ample, té una textura granelluda i és de color granat fosc.
dc.titleLlonganissa
dc.typeImatges
dc.source.sirenaCalaix
dc.coverage.comarcaGarrotxa
dc.coverage.municipiOlot
dc.format.typeLlonganissa