Reportatge fotogràfic sobre la matança del porc. Un cop sacrificat i sagnat es socarrima la pell del porc amb flama de matolls d'argelaga, bruc, sarments, etc. i amb un rasclet s'afaita.
Document type
Imatges
Subjects
Matança del porc
Carn de porc
Embotits
Botifarres
Access rights
Consulteu els drets d’accés d’aquest document a les metadades completes o al repositori d’origen