[Matança del porc : afaitant el porc]

arrow leftMostrar el registro sencillo del ítem
dc.date1956
dc.date.accessioned2023-05-04T19:21:11Z
dc.date.available2023-05-04T19:21:11Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10687/122884
dc.description.abstractReportatge fotogràfic sobre la matança del porc. Un cop el por té la pell ben socarrimada li raspen bé el pèl amb els ganivets de fulla de dalla, fins que queda ben pelat
dc.format.jpg
dc.language.isoca
dc.publisherCentre de Documentació de Cultura Popular
dc.relation.ispartofGastronomia
dc.rightsCC BU-NC-ND 4.0
dc.subjectMatança del porc
dc.subjectCarn de porc
dc.subjectEmbotits
dc.subjectBotifarres
dc.title[Matança del porc : afaitant el porc]
dc.typeImatges
dc.source.sirenaCalaix
dc.coverage.municipiSant Quintí de Mediona