[Matança del porc: preparatiu anterior a l'esquarterament]

arrow leftMostra el registre parcial de l'element
dc.date1956
dc.date.accessioned2023-05-07T17:11:40Z
dc.date.available2023-05-07T17:11:40Z
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/10687/122886
dc.description.abstractReportatge fotogràfic sobre la matança del porc. Un cop sagnat, afaitat i rentat el porc és estés sobre una taula de cara a obrir el cos de l'animal
dc.format.jpg
dc.language.isoca
dc.publisherCentre de Documentació de Cultura Popular
dc.relation.ispartofGastronomia
dc.rightsCC BU-NC-ND 4.0
dc.subjectMatança del porc
dc.subjectCarn de porc
dc.subjectEmbotits
dc.subjectBotifarres
dc.title[Matança del porc: preparatiu anterior a l'esquarterament]
dc.typeImatges
dc.source.sirenaCalaix
dc.coverage.municipiSant Quintí de Mediona