Ramaderia porcina

dc.contributor.author	Solà, Jordi
dc.contributor.author	Borniquel Ramon, Núria
dc.date.accessioned	2023-05-07T16:46:44Z
dc.date.available	2023-05-07T16:46:44Z
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/10687/119229
dc.description.abstract	La ramaderia porcina ha estat tradicionalment una ramaderia molt minça però molt extesa en les cases del Montsec, les quals engreixaven durant tot l'any alguns tocinos comprats a les fires de Sant Tomàs, a Tremp, i que després sacrificaven a l'hivern per fer el "mandongo" o derivats del porc. La ramaderia porcina per a la venda va introduïr-se cap els anys 60 i, actualment hi ha diverses granges d'engreix de cicle tancat.
dc.title	Ramaderia porcina
dc.type	Imatges
dc.source.sirena	Calaix
dc.coverage.comarca	Pallars Jussà
dc.format.type	Ramaderia porcina