És un embotit assecat. El cap de llom té una forma cil·líndrica i un color ataronjat. La mida és variable segons el productor i la textura compacta i greixosa.
Tipus de document
Imatges
Drets d'accés
Consulteu els drets d’accés d’aquest document a les metadades completes o al repositori d’origen