[Molí d'oli : dipòsits de decantació]

Abstract

Fotografia dels dipòsits de decantació del molí d'oli de la cooperativa agrícola de palau-saverdera. Per separar l'oli de la part líquida aquest es diposita en uns petits dipòsits de ceràmica amb fons cònic amb un pendent no menor del 30% que facilita la separació.