Description
És un embotit assecat. El fuet té una llarga i prima. La longitud i la grandària és molt variable segons el productor, que tan pot optar per elaborar un producte de tamany uniforme com de mides molt diferents, però pot dir-se que és d'uns cinc mm de calibre aproximadament. Té un color granat fosc.La seva textura és dura i compacta.